Canh bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và vị lại ngọt mát nên đã trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong từng bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đao 200 Gr

• Xương heo 250 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Xương heo rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.

2

Hành lá nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 lít nước, xương heo vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu sôi là được.

3

tắt lửa, rắc hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào. Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)